Домой Экономика В Украине прогнозируют рост цен на хлеб

В Украине прогнозируют рост цен на хлеб

В Украине прогнозируют рост цен на хлеб

Фото: Пресс-служба Киевхлеб В Украине может подорожать хлеб

В Украине может возникнуть дефицит муки. Тогда пекарям придется закупать его за границей — произведенное с украинской пшеницы, но при этом втридорога.

Рост стоимости пшеницы, повышение цен на сахар, подсолнечное масло, а также девальвация гривны могут привести к подорожанию хлеба в Украине. Об этом сказал вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Юрий Дученко, сообщает в пятницу, 2 октября. По его словам, с начала года стоимость пшеницы выросла на 40%, из них только за сентябрь — на 25%, что неизбежно приводит к росту цены на муку, которая составляет до 50% от себестоимости хлеба. Кроме того, только за последнюю неделю на 30% выросли цены на сахар, с начала года на 50% подорожало подсолнечное масло. «При этом мы видим, что экспорт зерна увеличивается, скорее всего, мы вынуждены будем констатировать дефицит муки в стране и закупать его за границей — произведенное с украинской пшеницы, но при этом втридорога», — отметил Дученко. Вице-президент ВАП также добавил, что не менее чем на 20% подорожали упаковка, энергоносители, логистические услуги. Из-за девальвации гривны выросла стоимость импортных комплектующих для хлебопекарного оборудования. Карантинные меры безопасности, связанные с пандемией COVID-19, также привели к дополнительным расходам. Это не только дезинфекция или санитарный контроль, это и упаковка для всей продукции и переоборудование линий для ее использования. При этом поставщики не соглашаются на отсрочки платежей и работают преимущественно по предоплате, а для производителей хлеба розничные сети выставляют 30-дневную отсрочку оплаты, отметил Дученко. «Чтобы иметь возможность выполнять обязательства перед поставщиками, клиентами, своими сотрудниками, необходимо искать новые резервы, но они не бесконечны. Поэтому нужно уже в ближайшее время готовиться к крайне непопулярной меры — повышение цены на хлеб. К сожалению, сдерживать ее больше не возможно. Пекарский бизнес способен повлиять на формирование цен на пшеницу, логистику, энергоносители, которые непосредственно влияют на себестоимость хлеба «, — подчеркнул Дученко. Он также добавил, что подорожание, вероятно, ждет и хлебобулочные изделия, а также кондитерскую группу. «Мы видим беспрецедентное повышение цен на сахар, которое не имеет никакого экономического обоснования. Мы уже обратились в Антимонопольный комитет с требованием расследовать возможную монопольном сговоре на этом рынке», — сказал Дученко. В августе сообщалось, что. Компании-экспортеры в 2020-2021 маркетинговом году (начался с 1 июля) смогут поставить границу 17500000 тонн пшеницы. Как сообщалось ранее, за предыдущий маркетинговый год (1 июля 2019 — 30 июня 2020). Это на 13% больше, чем в 2018-2019 МГ.