Сам себе НБУ. Действительно ли с помощью вареников и борща можно посчитать уровень инфляции Мар10

Добавить в

Сам себе НБУ. Действительно ли с помощью вареников и борща можно посчитать уровень инфляции

Сам себе НБУ. Действительно ли с помощью вареников и борща можно посчитать уровень инфляции

Ульяна Букатюк

7 марта, 2018, 13:43

Индекс вареника, индекс борща — простые и понятные для каждого. И показывают эти индексы, что происходит с экономикой на самом деле

В конце февраля Офис эффективного регулирования (BRDO) презентовал индекс вареника и онлайн сервис, который позволяет в несколько кликов получить актуальные цены в режиме реального времени. Как это работает

Инструмент против популизма

По словам Алексея Гончарука, председателя Офиса эффективного регулирования (BRDO), отслеживание индекса вареника — это шуточный способ борьбы с популизмом.

Напомним, в прошлом году правительство отменило государственное регулирование цен на продовольственные товары и услуги. По оценкам Минэкономразвития, регулирование оказало давление на бизнес, не способствовало здоровой конкуренции. Часто, чтобы удовлетворить требования государства относительно цены, предприниматели пренебрегали качеством социально значимых товаров.

“Отпустив” цены правительство покончило с традицией плановой экономики, и все же нашлось немало политиков, которые критикуют это решение, настаивая, что государство должно держать цены.

Гончарук убежден, что говорить “цены растут потому, что государство не запретило им расти”, равнозначно утверждению “государство должно запретить дождь или снег”.

“Мы не хотим, чтобы кто-то манипулировал данными, пытаясь обосновать свои ложные космические теории”– отметил Гончарук. Все что следует делать государству для регулирования цен — следить, чтобы на рынке было достаточно конкуренции.

Разработанный BRDO онлайн-сервис “Инфляционный барометр” призван демонстрировать информацию о ценах на социально значимые продукты. Сервис автоматически собирает данные из открытых источников (Госстат, НБУ, Всемирный банк, Евростат) и представляет их в удобном виде.

Динамика цен на потребительском рынке в регионах обновляется каждые две недели. Динамика цен в онлайн-магазинах (4 крупные сети супермаркетов) обновляется ежедневно. Индексы потребительских цен актуализируются каждую неделю.

Барометр инфляции позволяет отслеживать цены на 23 социально значимых товарах.

На сайте также доступен инфляционный калькулятор, позволяющий оценить, как со временем менялись цены в стране. Таким образом можно понять, как сильно на самом деле дешевеет гривна, и сделать выводы об инфляции.

Читайте также: Дорасти до Африки. Врут ли международные рейтинги о месте Украины

Индекс вареника

Так почему для отслеживания динамики инфляции выбрали именно индекс вареника? По словам Гончарука, вареник — это блюдо, для приготовления которого требуется 8 ингредиентов, которые являются социально значимыми.

Поэтому, чтобы посчитать, сколько стоит вареник, нужно знать цены на все ингредиенты отдельно: яйца, муку, сметану, масло, картофель и тому подобное. Для расчета индекса учитывают традиционный рецепт вареников с картошкой на 4 порции.

За последние 4 месяца вареник подорожал почти на 7%, а за последний год прибавил в цене аж 24,45%.

В то время как потребительская инфляция по итогам 2017 года по розрахуками НБУ составляла 13,7%. Хотя регулятор рассчитывал на 6-10% в конце года.

Как видим, вареник за год подорожал больше. По подсчетам аналитиков BRDO, в январе 2017 года можно было купить его за 22,17 грн, а уже в декабре 2017 приходилось выложить на 5,43 грн больше — 27,6 грн. В феврале 2018 года купить вареник можно в среднем за 35,57 грн.

Сам себе НБУ. Действительно ли с помощью вареников и борща можно посчитать уровень инфляции

Специалисты объясняют подорожание блюда в целом ростом цен на ингредиенты. Так, картофель только за последние 4 месяца прибавил в цене 38,6% — наиболее существенный рост. Остальные продукты подорожали в пределах 10%, а сало и соль даже подешевели.

Интересно, что в BRDO попытались сравнить цены на вареник в Украине. Для этого рассчитали индекс вареника для регионов и сравнили их между собой.

Дороже всего вареник стоит для жителей Киева (32,86 грн) и Мариуполя (29,9 грн).

А вот львовяне (25,76 грн) и полтавчане (26,66 грн) могут лакомиться национальным деликатесом с наименьшими затратами. Данные по состоянию на 28 декабря 2017 года.

Одной из возможных причин такого положения вещей называют то, что в Западной Украине развиты малые и средние фермерские хозяйства, что в свою очередь способствует конкуренции и низким ценам.

Сам себе НБУ. Действительно ли с помощью вареников и борща можно посчитать уровень инфляции

В Офисе эффективного регулирования обещают со временем добавить больше возможностей в онлайн-сервиса, чтобы можно было самостоятельно определять изменение цен на ваши любимые блюда. Со временем в BRDO планируют запустить корзину потребительских товаров украинцев и индекс доступности жилья.

Это ли про экономику

Индекс вареника далеко не первый так называемый пищевой индекс, которым пытаются измерить экономику.

В мире существует довольно популярный индекс Биг Мака, который определяет “справедливую” стоимость доллара относительно гривны. Для расчетов индекса учитывается стоимость производства бургера Биг Мак в ресторанах быстрого питания McDonald's в разных странах мира. Рейтинг стран с 1986 года составляет журнал The Economist.

Если в какой-то стране бутерброд дешевле, чем в США, то валюта этой страны считается недооцененной, соответственно, курс доллара в ней должен быть ниже.

Согласно им, в 2017 году гривна стала самой недооцененной валютой в мире.

Один доллар должен был бы стоить в нашей стране 8,9 грн. Гривня недооценена к доллару на 69%.

Читайте также: Доллар по восемь. Что знает индекс Биг Мака о реальной стоимости гривны

Аналогом для индекса Биг Мака в Украине является так называемый индекс борща — значительно ближе к блюду. Его цель: отслеживать цены на ингридиенты для борща (свекла, картофель, морковь, капуста, помидоры, зелень и, конечно, мясо) и измеряют стоимость кастрюли борща в разные периоды и в разных местах.

За год индекс борща вырос почти на 50% и приближается к 100 грн. за кастрюлю. Об этом сообщает председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Сам себе НБУ. Действительно ли с помощью вареников и борща можно посчитать уровень инфляции

Украинский борщ, приготовленный в ноябре 2017 года, стоил 81 грн. То есть за два месяца он стал дороже почти на 9 грн, или 11%, утверждает Дорошенко.

И можно ли борщом, варениками и Биг Маком справедливо измерить украинскую экономику?

“Это лишь развлечение, — объясняет Член исполнительного комитета Украинского общества финансовых аналитиков Виталий Шапран в комментарии Эспрессо. — К сожалению инфляцию серьезно у нас не считает ни один из негосударственных органов”.

Для того, чтобы понять состояние дел в украинской экономике, считать рост цен на борщ или вареники — мало.

Ведь украинцы рассчитываются еще за сотни разных вещей, в том числе за услуги, другие продукты и тому подобное. Часть из них за это время могла подешеветь. Поэтому продуктовый набор для приготовления борща или вареников отражает очень малый сегмент рынка.

“Кстати, вареник — довольно плохое блюдо для понимания экономики, — отмечает Шапран.- Борщ для расчета индекса интереснее, ведь там больше ингредиентов, которые дают возможность отслеживать движение цен на разные продукты питания”.

 

Источник