Домой Общество Дефицит гречки в Украине продолжает нарастать: что происходит

Дефицит гречки в Украине продолжает нарастать: что происходит

Дефіцит гречки в Україні продовжує наростати: що відбувається

В Украине уже давно начал фиксироваться дефицит гречневой крупы, с каждым годом нехватка важного нишевого продукта только нарастает. Что происходит, и как власти намерены бороться со сложившейся ситуацией?

Стоит отметить, что в Украине с каждым годом становится все меньше производителей гречки, поскольку она относится к одним из самых трудно прогнозируемых в плане цены продуктов питания. В результате, фермеры отказываются от выращивания гречки, отдавая предпочтение более выгодным для себя культурам.

Директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой выразил мнение, что Украина нуждается в эффективной разработки программы поддержки выращивания гречихи и подобных нишевых культур.

Дефіцит гречки в Україні продовжує наростати: що відбувається

По словам Громового, ранее Украина импортировала гречку из России. Однако на сегодняшний день в РФ наложен запрет на экспорт гречки. Выращиванием гречихи также занимаются в Китае и в Польше, но по вкусовым качествам продукт из этих стран не устраивает украинского потребителя. Даже несмотря на то, что китайская и польская гречка доступна по невысокой цене, украинцы не хотят ее покупать.

Как следствие возникшего дефицита, стоимость гречки взлетела до 35 гривен за килограмм. Эксперты говорят, что цена будет в будущем только расти. Однако, по данным производителей, параллельно с ростом цен падает спрос. Покупатели все чаще отдают предпочтение более дешевым круп, оставляя гречку на прилавках. Проблему дефицита гречки в Украине пытаются решить на самом высоком уровне.

Так, недавно Кабинет министров Украины заявил о намерении проводить закупку больших партий гречки у местных производителей для пополнения государственного резерва. Глава Минэкономики Игорь Петрашко рассказал, что на данный момент в министерстве разрабатывают прозрачный и эффективный механизм осуществления закупок гречки.

Стоит отметить, что в начале августа Украина сняла запрет с экспорта гречки и медицинских масок. Несмотря на острый дефицит, гречневую крупу продают за границу.