6 здоровых блюд к завтраку, которые затмят обычную яичницу Авг23

Добавить в

6 здоровых блюд к завтраку, которые затмят обычную яичницу

6 здоровых блюд к завтраку, которые затмят обычную яичницу

22 августа, 2018, 16:57

Мексиканские рулетики с сыром, итальянская фриттата или банановые оладьи, которые готовятся из трех ингредиентов. Что еще вкусного можно съесть утром

Стандартный завтрак украинца — это яичница, овсянка с изюмом, а то и просто чашечка кофе. Такие блюда быстро надоедают, а это влияет и на настоение в течение дня.

Журналистка Еспресо.TV Александра Агеева поэкспериментировала и изменила свое меню. Она испытала несколько традиціних завтраков других стран, а также приготовила блюда по необычным рецептам.

Из них выбрала самые  вкусные и простые в приготовлении. А главное, все они пойдут и тем, кто выбрал здоровый образ жизни.

Запеченные авокадо с яйцом, беконом и сыром

Калорийность: 229 ккал

По словам экспертов, если есть два яйца в день, организм получит нужное количество холина. Это обеспечит коммуникацию клеток головного мозга, а значит вы не рискуете потерять память слишком рано.

В конце концов, такое блюдо поможет превратить банальную яичницу в интересный и фотогеничный завтрак.

6 здоровых блюд к завтраку, которые затмят обычную яичницу

Что нужно:

  • 1 среднее авокадо
  • 2 куриных яйца
  • 1 кусочек жареного бекона
  • обезжиренный творог
  • щепотка соли

Как это готовить:

  • Нагрейте духовку до 200 градусов по Цельсию;
  • Разрежьте авокадо пополам и вдоль, в середину половинок разбейте по одному куриному яйцу;
  • Бекон нарежьте мелкими кусочками, а сыр — натрите на мелкой терке;
  • Посыпьте авокадо сверху сыром и добавьте бекон, после — слегка посолите;
  • Готовьте 14-16 минут и подавайте теплым.
  • Банановые оладьи

    Калорийность: 150 ккал

    Это самый простой рецепт, который только можно придумать. Конечно, после яичницы. Всего три ингредиента, несколько манипуляций со сковородкой — и блюдо готово.

    Читайте также: Каша под запретом. Диетолог рассказала, кому не стоит ее есть

    6 здоровых блюд к завтраку, которые затмят обычную яичницу

    Что нужно:

    • 2 банана
    • 6 ст.л. овсянки
    • 1 куриное яйцо

    Как это готовить:

  • Очистите бананы и натрите их на терке. Также их можно измельчить в блендере;
  • Добавьте овсянку к бананам. Ее также можно предварительно перемолоть в муку в блендере;
  • Далее добавьте яйцо и хорошо перемешайте;
  • Нагрейте сковороду и выложите тесто небольшими кружочками. Когда оладьи поджарятся с одной стороны, осторожно переверните их лопаткой и доведите до готовности;
  • Подавайте теплыми с медом.
  • Печеные груши с орехами и медом

    Калорийность: 110 ккал

    Вы всегда пекли только яблоки и никогда не пробовали заменить их грушами? Тогда этот рецепт станет неожиданностью и очень вкусным рецептом для вас.

    6 здоровых блюд к завтраку, которые затмят обычную яичницу

    Что нужно:

    • 2 крупные спелые груши
    • 1/4 ч.л. молотой корицы
    • 2 ч.л. меда
    • 1/4 стакана измельченных грецких орехов
    • обычный или замороженный йогурт (по желанию)

    Как это готовить:

  • Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию;
  • Разрежьте груши пополам и поместите их на лист для выпечки;
  • Извлеките сердцевину  из груш, посыпьте груши корицей, добавьте орехи и полейте медом;
  • Выпекайте в духовке около 30 минут;
  • Дайте остыть и подавайте к столу. Можно также добавить немного йогурта.
  • Фриттата с овощами и сыром

    Калорийность: 172 ккал

    Это итальянский омлет, который готовят из яиц и овощей. Сюда можно добавлять мясо и другие продукты, которые вам по вкусу.

    Для приготовления фриттаты не стоит брать помидоры или другие продукты, в которых много жидкости. Их можно добавить только после того, как высушите. Иначе испечь блюдо правильно будет крайне трудно.

    6 здоровых блюд к завтраку, которые затмят обычную яичницу

    Что нужно:

    • 4 стакана микса овощей, замороженных или свежих
    • 6 куриных яиц
    • 1/5 ч.л. сухого базилика
    • 1/4 ч.л. соли
    • 1/8 ч.л. молотого черного перца
    • 1 ч.л. масла
    • 1 средняя луковица
    • 2 зубчик чеснока
    • 3/4 стакана твердого сыра

    Как это готовить:

  • Возьмите два стакана подсоленной воды и налейте в среднюю кастрюльку. К ней добавьте овощи и варите их, пока не станут мягкими. Слейте воду;
  • Смешайте все: яйца, базилик, соль и перец в небольшом сосуде;
  • Разогрейте на среднем огне сковороду, положите в нее лук и чеснок. Готовьте примерно 4 минуты, пока они не станут мягкими;
  • Положите отваренные овощи в сковороду и залейте сверху яичной смесью;
  • Когда заметите, что яйца уже поджарились по краям, поднимите их лопаткой, чтобы можно было доготовить остальную часть яичной смеси;
  • Посыпьте все сверху сыром и подождите, пока сыр расплавится;
  • Нарежьте кусочками и подавайте горячим.
  • Энчилада с ветчиной/грибами и сыром

    Калорийность: 417 ккал

    Проснулись утром и чувствуете себя мексиканцем? Готовьте энчиладу. Традиционное блюдо Мексики, конечно же, острое, с ярким вкусом. Энчилада бывает с любой начинкой — в нее можно завернуть мясо, овощи или даже рис.

    Обычно сюда добавляют острый перец чили, от которого и пошло название, но для завтрака мы облегчили рецепт.

    6 здоровых блюд к завтраку, которые затмят обычную яичницу

    Что нужно:

    • 4 шт. тортильи
    • 100 г ветчины
    • 100 г болгарского перца
    • 3 яйца
    • 60 г сыра моцарелла
    • Растительное масло

    Читайте также: Самое вкусное в мире: 10 национальных блюд, которые стоит попробовать

    Как это готовить:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию в течение 5 минут. Нарежьте перец и ветчину (или грибы) мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке;
  • Взбейте яйца в глубокой миске при помощи венчика, немного посолите;
  • Выложите на стол лепешки, посыпьте ½ частью сыра в равных пропорциях;
  • Выложите на лепешки наинку и заверните их рулетиками. Если форма у вас небольшая, разрежьте рулетики пополам;
  • Смажьте форму для запекания маслом и выложите рулетики. Залейте взбитыми яйцами и посыпьте оставшимся сыром;
  • Поставьте запекаться в духовку на 10-12 минут;
  • Разложите блюдо по тарелкам.
  • Банановый хлеб

    Калорийность: 156 ккал

    Банановый хлеб — это традиционное американское блюдо. Этот хлеб можно есть без колебаний -вместо муки здесь овсянка, а сладким его делают бананы.

    Этот хлеб подойдет с кофе или чаем, а то, что осталось можно взять с собой и угостить коллег и друзей.

    Печь его утром необязательно . Даже если вы приготовите его вечером, вкус к завтраку не испортится.

    6 здоровых блюд к завтраку, которые затмят обычную яичницу

    Что нужно:

    • 3 средних спелых банана
    • 2 стакана овсянки
    • 2 больших яйца
    • 1 ч.л. пищевой соды
    • 1 ч.л. ванильного экстракта
    • 1/2 ч.л. соли
    • 1/2 стакана жареных орехов

    Как это готовить:

  • Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию, а форму для выпекания укройте пергаментом;
  • Смешайте бананы, овсянку, яйца, сироп, соду, ванильный экстракт и соль в блендере;
  • Смажьте форму маслом, залейте тесто и разложите сверху бананы.
  • Выпекайте около 20 минут. Проверяйте готовность хлеба зубочисткой. Если на ней остается тесто, хлеб еще не готов. Если же чистая — кекс уже можно есть.
  • Источник